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Jus de carottes et de betterave rouge

Ingrédients

  • 5-6 carottes

  • 1/4 de betterave rouge

  • Un petit citron

  • 1 petit morceau de gingembre

Préparation

  1. Laver les carottes, couper la base, couper les grosses carottes en plus petites portions.

  2. Laver les betteraves, éplucher et couper en quatre.

  3. Mettre de petites portions de carottes et de betteraves en alternance dans le mixeur, affiner avec du gingembre et du citron fraîchement pressé.

  4. Verser le jus dans un verre et savourer lentement à la cuillère.

  5. Avec un peu d’huile de lin ou d’huile d’olive, la vitamine A se décompose mieux ; ajouter selon vos goûts.


À propos: La betterave rouge est géniale! Elle regorge de vitamines, de minéraux et de substances végétales précieuses. Elle favorise la régénération et nous rend performants et en pleine forme!

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