Jus de carottes à la choucroute

Ingrédients

• 4 carottes
• 2 tiges de bette à carde rouge
• 2 c. à soupe de choucroute fraîche

Préparation

1. Laver et peler les carottes, enlever la base.
2. Laver la bette à carde.
3. Ajouter alternativement les carottes, la bette à carde et 2 c. à soupe de choucroute fraîche au mixeur (commencer éventuellement avec 1/2 c. à soupe de choucroute pour s’habituer au goût).
4. Verser le jus dans un verre et savourer lentement à la cuillère.